北海道バタークレープは「北海道の美味しさ」を

まっすぐ届けることに

全力を注いでいます

北海道バタークレープのクレープは

生地にたっぷりのバターを使用し、風味をのがさぬように、高温の鉄板で一気に焼き上げるから「サクッ、じゅわっ」。

生地だけでも楽しんでもらえるクレープは、芳醇なバターの香りで周囲を包み込み、たくさんのお客様の臭覚にはたらきかけ、私達の元へ導いてくれます。

 

こだわりぬいた食材

 

こだわりの粉

配合量で食感や風味が変わってしまう粉。

当店では食感・風味を考慮し、独自でブレンドした粉を使用しています。

北海道バタークレープでしか味わえない食感と風味をお楽しみいただけます。

 

厳選されたたまご

「子供達に安心して食べさせられるたまご」を目指し生産・管理・出荷されているこだわりたまごをたっぷり使用。

化学物質は一切使わず、自然の力で徹底管理され、良質な餌で育った健康な親鶏が産んだ生まれたての卵を新鮮なうちに直送。

 

高品質チョコレート

最高級のクーベルチュールチョコレートのみ使用。

なめらかさ・ツヤ共に最高で風味と口どけの良さは格別です。

※クーベルチュールチョコレートとは、カカオ分35％以上、カカオバター31％以上という厳しい国際規格をクリアした最高級のチョコレートです。

 

 

心が作り出す物

本当においしいものを作りたい。本当においしいものを食べてほしい。

そんな真心からできる「真のクレープ」

作り手が心から楽しんで提供するから出来上がる、本当の美味しさ。

 

 

「こだわること」は「たのしいこと」

ひとつひとつ「出来たて」「焼き立て」にこだわっています。

それは、訪れてくださるお客様と楽しい気持ちを共有したいから。

そして、そのお客様の笑顔をみると、もっとおいしい楽しいものを作りたくなる…日々この繰り返しです。

笑顔が広がる、楽しいおいしいクレープをお届けします。

 

 

キッチンカーで愛されるクレープ

北海道バタークレープは、出店する場所場所でたくさんの方へクレープを通じて笑顔を共有しています。

「北海道のおいしさ」をまっすぐ届けることに全力を注いでいくことが使命であり、最大のやりがいだと考えています。